Description
Orange Chicken är en rätt där kycklingbitar först doppas i en frityrsmet och friteras till krispighet. Sedan tossas de i en söt-syrlig sås baserad på färsk apelsinjuice, socker, sojasås, vinäger och ibland en liten touch av ingefära eller vitlök. Den söt-syrliga såsen ger den friterade kycklingen en härlig glasyr och gör att rätten får både en intensiv smak och en läcker krispighet. Serveras med ångat jasminris eller äggnudlar.
Rätten är typisk för kinesisk-amerikansk mat men finns även i många varianter inom andra asiatiska kök.
Reviews
There are no reviews yet.